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    新聞中心

    2016年第16周畜禽產品價格漲跌分析



    1)豬業:本周生豬價格為19.81元/千克,較上周上漲0.51%;豬肉價格為28.98元/千克,下跌0.48%;仔豬價格為61.05元/千克,較上周上漲2.5%;二元母豬價格為2024.89元/頭,上漲2.88%。

      豬價震蕩上行,吉林、遼寧較上周上漲0.1-0.15元/斤。北京在9.8-10元/斤,較上周上漲0.01元/斤。浙江在10.1-10.4 元/斤,較上周下跌0.11元/斤。新疆在9.6-9.8元/斤,上漲0.18元/斤。四川漲至10.1-10.3元/斤,河北跌至9.8-10元/斤, 山東漲至9.7-9.9元/斤,河南漲至9.7-9.9元/斤,廣東跌至10.1-10.3元/斤。

      玉米價格較上周下跌,本周均價為1.79元/千克。豬糧比下跌至11.08:1。本周豬價穩中小幅調整,因市場供需博弈持續,生豬短缺情況短期 無法緩解,但終端需求疲軟,豬價漲跌兩難。11日大連市向市場投放1000噸儲備肉,銷售價11元/斤,低于市場價4-5元,后期地方性儲備肉投放或將增 加,短期內將對生豬養殖戶造成一定心理壓力,從而影響生豬價格,但此種影響只是短時間的,無法持續,我們之前也多次提到,儲備肉投放對于改變當前供應市場 結構、緩解生豬供應矛盾基本不起作用,預計到7-8月份,生豬養殖將逐步恢復的跡象才會有所顯現,但依舊無法改變生豬供應短缺的現狀。

      2)禽業:本周雞蛋價格微漲1.38%。本周蛋價整體呈穩中震蕩態勢,本周雖低價區蛋價有小幅追漲,但目前蛋雞補欄積極,雞蛋供應有望持續增 加,蛋價面臨季節性下跌,另隨著梅雨季節來臨,不利于雞蛋儲存,后市蛋價或將進一步下跌,但期間存在階段性走強的機會。本周淘汰雞價格微跌0.11%。目 前蛋雞養殖利潤尚可,養殖戶淘汰心理不強,局部地區出現延遲淘汰,同時市場老雞數目較少,預計短期內淘雞價格或穩中震蕩調整。本周白羽肉雞價格下跌 0.41%,本周肉毛雞價格持震蕩走勢,一方面,屠宰企業凍品庫存仍偏多,市場多壓價為主,雞價小幅走跌;另一方面,市場雞源較少,支撐肉毛雞價格小幅上 漲,加之屠宰企業庫存率逐漸消耗,預計短期毛雞價格仍或有上漲空間。本周肉雞苗價格下跌17.27%,本周肉雞苗價格呈先跌后漲態勢,上周雞苗價格多地跌 破2元,本周開始多地苗價在低價區域破2后,養殖戶補欄量明顯增加,支撐苗廠調高價格,預計短期雞苗價格將繼續上漲,但整體漲幅空間或有限,同時市場上存 在部分孵化企業利用種禽進口受限的影響,對肉禽苗價格進行炒高操控的跡象。

      后期預測:蛋禽市場上,4月份隨著全國氣溫進一步回升,國內蛋禽養殖市場將進入春季生產旺季,預計4月份蛋禽補欄將環比適度增長,但月末存欄總 量將繼續下降,經產蛋雞存欄繼續下降。預計4月份的雞蛋價格將繼續出現弱勢回調。肉禽養殖市場上,預計4月份補欄將繼續增長,月度養殖總量環比增長,受3 月份肉禽補欄數量增長的影響,預計4月份肉禽產品價格將適度偏弱運行。

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      【豬業】

      農業部部長:穩定市場價格 既讓老百姓吃得起 又讓養殖戶有錢賺

      2016年春節之后生豬價格進入了暴漲通道,從年初的17.0元/公斤,上漲至目前的19.78元/公斤,累計上漲了16.2%。與此同時,飼 料原料方面卻是一路狂跌的態勢,比如豆粕、玉米,截止目前二等玉米收購價格為1758元/噸,43%蛋白豆粕油廠出貨價格為2380元/噸,相比年初下跌 了9.3%、4.4%,均下跌到五年來最低水平。在豬價上漲,而飼料成本下跌的雙重利好下,我們養豬人的盈利水平達到了有史以來最高水平,部分養豬人每頭 生豬盈利在600-800元,甚至個別能達到1000元以上。

      這邊是虧損了三年的生豬市場終于揚眉吐氣,那邊卻是豬肉的上漲引起了消費者的抱怨與激憤。

      我們看到,眾多行業外的媒體紛紛劍指生豬市場,鳳凰、騰訊、新浪等主流媒體的頭條都在說豬價上漲這個事兒,都在問國家何時進行生豬市場調控。于 是乎,自從3月19日發改委發布黃色預警之后,農業部、商務部、發改委紛紛站出來表態,觀點也較為一致,均認為此次豬價的上漲主要原因是由于上一輪豬價深 度虧損造成如今的供應減少,帶有恢復性和補償性。并且幾大部門均認為未來一年內豬價或繼續保持高位運行,但是在十一之后將出現調整。

      這個時候我們發現,行業外呼吁政府調控豬價的聲音少了很多,反而支持市場在豬價的調節中起決定作用的聲音越來越強。

      面對這些變化,還是有養豬人顯得相當疑惑,以往政府都是要對上漲的豬價進行調控的,今年的態度為什么來了個大轉彎?其實,今年政府部門這一系列態度都是有章可循的。

      我們來看

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      圖1 2016年1月-4月6日豬糧比

      【3月19日 發改委發布黃色預警】

      3月19日豬糧比達到9.5:1以上,發改委發布了黃色預警。

      發改委表示造成此次豬糧比進入黃色預警通道的原因:1、生豬產能持續偏低;2、今年春節前后場寒潮雨雪天氣,對生豬產能特別是仔豬生長造成了一定的影響;3、玉米價格跌至近年低位,導致近期豬糧比價持續走高。

      從生豬生產周期看,近期生豬價格居于高位,帶有恢復性和補償性,是過去三年生豬價格偏低引發產能適應性調整的結果,有利于提高養殖場戶經濟效益,調動養殖場戶戶積極性,促進生豬生產發展,保障市場豬肉供應。

      發改委建議,生豬養殖場戶理性判斷生豬價格未來走勢,進一步提高風險意識,合理安排補欄。國家有關部門將按照《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》規定,適時啟動調控預案,努力緩解生豬市場價格大幅波動。

      【4月7日 農業部新聞發布會】

      畜牧業司司長馬有祥表示,豬周期是正常的,是生產者或者消費者對價格作出的不同反應。這一輪豬價上漲雖然也有豬周期,但是趕上的是禁養,所以加大了產能下調的深度。并且表示,豬價維持高位應該是今年的常態,但是暴漲可能性不大,不存在暴漲的基礎和動力。

      【4月7日 商務部新聞發布會】

      本輪豬價上漲的主要原因是生豬供給減少,而供給減少的主要原因是由于前期生豬養殖長期虧損,因此此次價格上漲也可以看作是生豬市場一種自身修復 行為。隨著養豬預期效益變好,養殖戶擴欄補欄,后期生豬出欄逐步增加,市場供應將趨于平衡。預計2016年全年生豬價格將保持高位運行,但暴漲的可能性不 大。

      需要說明的是,當前生豬出欄價格尚未突破歷史高點。從我們掌握的數據看,上輪周期的生豬出欄價格高點出現在2011年9月7日,為20.21元 /公斤,比今年3月份價格高點高6.8%。盡管如此,對豬肉價格的上漲必須高度重視。商務部將進一步加大市場監測力度,及時發布市場供需和價格變化信息, 引導養殖、加工企業根據市場需求合理補欄,保障市場供應。

      【4月10日 發改委發文談豬價】

      今年春節后,生豬價格不降反升,持續高位運行。這是生豬養殖行業經歷前幾年周期性調整的結果,帶有恢復性和補償性。

      對于豬價上漲,發改委給出了三個原因:1、豬價下跌,養殖業虧損,養殖戶補欄不積極;2、部分地區禁養、限養;3、2015年9月份天氣炎熱導致能繁母豬分娩率下降以及2015年冬季低溫寒潮導致的仔豬成活率下降。

      隨著生豬價格上漲,豬糧比價也持續攀升,已接近歷史高點。除生豬價格上漲之外,玉米價格持續下跌是重要因素。2011年-季度至2015年上半 年,全國平均玉米批發價格持續穩定在2.4元/公斤左右。去年7月至今,玉米價格持續下跌,目前已不足2元/公斤,累計跌幅約20%。若剔除玉米價格下跌 因素(即假設玉米價格維持在去年7月水平),當前豬糧比價仍低于8.5∶1,處于正常波動的綠色區域。

      對于未來豬價

      預計今年中秋、國慶節前生豬價格將高位運行,但繼續大幅上漲的可能性較小。預計9月份以后供求關系趨于寬松,明年春節后可能進入新一輪調整階段。因此,養殖場戶要進一步提高風險意識,理性判斷生豬價格未來走勢,合理安排補欄,并順時安排出欄。

      【4月11日 農業部部長表態】

      4月11日,農業部部長韓長賦在“展望十三五”系列報告會第二場報告會上表示,討推進農業的供給側改革,重點要抓好調減玉米、穩定生豬、提升牛奶。

      2015年4月份以來全國豬肉價格在經歷了三年低迷之后波動上行,今年以來累計漲幅較大。預計今年上半年豬肉價格仍將保持高位運行,但不會出現暴漲,四季度價格會趨穩。

      下一步,我們將進一步調整優化生豬區域布局,推進規;瘶藴驶B殖,促進生豬養殖綠色發展,保障有效供給,穩定市場價格,既讓老百姓吃得起,又讓養殖戶有錢賺。

      截止目前,自從3月19日起,半個月的時間內,已經有發改委、農業部、商務部三大部門都對豬價進行了表態,從新聞發言人、畜牧業司司長再到農業部部長,可以說這一次豬價的上漲已經引起了全國上下高度重視。

      可以看出,不論是對于此次豬價上漲的原因,還是對未來豬價走勢的預期,三大部門的觀點都大體一致。并且,農業部與發改委都提到了,為什么現在豬 糧比這么高,養豬人盈利水平高的原因,除了豬價上漲,玉米價格的下降也是另一主要因素,若是按照往年玉米市場價格來看豬糧比仍舊在8.5左右的正常水平。 正是基于幾大部門對當下生豬市場大漲的理性分析,所以目前幾大主管部門都沒有表示要加大調控力度,而是說要繼續跟蹤、檢測,及時發布信息,進行建議、引 導。比如說,3月19日發改委發布黃色預警后,截止目前國內只有4月11日大連投放1000噸儲備肉的消息,并沒有形成大范圍投放?梢砸姷,如同玉米一 樣,市場調節將對豬價起決定作用。

      特別是,昨天4月11日農業部部長韓長賦的表態,可以說是最鏗鏘有力的。預計今年上半年豬肉價格仍將保持高位運行,但不會出現暴漲,四季度價格會趨穩。要保障有效供給,穩定市場價格,既讓老百姓吃得起,又讓養殖戶有錢賺。

      想必,這也是我們養豬人最希望看到的~

      CCTV新聞直播間:補欄千元仔豬成本大幅提升 風險大!

      2016年4月12日,CCTV-13新聞直播間節目中,分析師馮永輝先生提出,現如今這種高位補欄千元仔豬,出欄成本直接上升至9元/斤左右,一旦出欄時豬價從當前的10元/斤左右跌到9元/斤,就基本上賠錢了。

      豬價上漲,仔豬、能繁母豬脫銷

      從今年春節過后,養殖戶的補欄積極性就開始大幅提高,進入3月份后瘋狂搶購能繁母豬和仔豬的現象再次出現,能繁母豬已經賣斷貨,而仔豬市場也明 顯呈現供不應求現象,漸趨有價無市,養殖戶補欄難度增大。由于仔豬缺少和豬價一路上漲,讓很多專賣仔豬的養殖戶產生惜售心理,很多人都有了賣仔豬不如賣育 肥豬的想法,所以仔豬都不全部賣掉,而是留一部分自己育肥。

      我們4月11日所發布的2016年第15周周報顯示,第15周全國瘦肉型自繁自養頭均盈利水平連續2周在千元以上,至1052元,創歷史新高,而去年同期則是虧損122元。已連續第13周保持在600元/頭以上的盈利。

      高位補欄風險巨大,現在補欄9塊錢出售都可能賠錢

      馮永輝先生在CCTV-13新聞直播間節目中提到:“尤其是當前這種高價位補欄千元仔豬,直接將出欄成本推升至9元/斤左右,他所面臨的市場風 險是非常非常大的,我們認為9月份可能就是肥豬價格的分水嶺,9月份以前可能價格還是不錯的,9-11月份可能會出現兩到三個月的下跌,一旦下跌,豬價從 10元/斤跌到9元/斤,就基本上賠錢了。”

      馮永輝先生在15周周報中提到,一旦豬價進入周期性上漲期,其持續的時間和上漲的強度均是由一年前的母豬產能來決定的,等形成事實后,無論哪種 調控政策都很難立刻緩解當時的局面。唯有耐心的等待高豬價、高盈利刺激母豬補欄,然后耐心的等待3、4個月后母豬體成熟配種,耐心的等待近4個月的妊娠 期,再耐心的等待出生的小豬5、6個月以后長成出欄上市……至此,一年以后生豬的供應增加,豬價自然就會下跌。

      瘋狂補欄模式已開啟,養殖戶留意豬價高位風險

      所以,馮永輝先生在豬價分析報告中屢次提到,如果補欄千元仔豬就像“養豬人拿起了骰子”簡直就是賭博的話,那么哄搶母豬就像是“養豬人拿起了刀子”最終將革了自己的命。

      生豬市場一旦開啟瘋狂補欄母豬模式,就意味著確定了開始周期性下跌的時間表,并且終將步入“母豬補欄補到過剩,豬價下跌跌至虧損”的老路。歷史總是一遍遍的重演!

      警惕!生豬存欄開始增加,豬市格局或將改變

      發改委發文促生豬保供穩價 能繁豬存欄止跌持平后期供需或發生改變

      每隔一段時間,豬肉價格都會登上新聞熱搜榜。今年3月,全國平均生豬出場價格為19.02元/公斤,同比上漲55.3%。而4月6日,全國平均生豬出場價格已漲到19.9元/公斤,比春節前(2月3日)上漲8.7%。

      值得注意的是,豬肉價格并沒有生豬出場價漲得那么多,3月份豬肉(精瘦肉)均價同比上漲20.2%,比生豬價格同比漲幅低35.1個百分點。

      國家發改委4月10日發表文章稱,今年春節后,生豬價格不降反升,持續高位運行,這是生豬養殖行業經歷前幾年周期性調整的結果,帶有恢復性和補償性。

      中國國際貿易促進委員會研究院研究員趙萍對《每日經濟新聞》記者分析,當前豬肉等食品價格的上漲主要是因為前期價格低迷導致的供給減少,屬于恢復性上漲,這種上漲不會長期維持,未來繼續上漲空間十分有限。

      3月生豬存欄環比微增

      每年春節期間,豬肉、蔬菜等食品的消費量增加,價格一般也會有一定的上漲,然而去年2月份,豬肉價格卻出現了小幅環比下降。事實上,這僅僅是2012年~2015年豬肉價格走勢的縮影。

      農業部畜牧業司司長馬有祥4月7日介紹,對于養豬場戶,2012年至2013年保本微利,2014年陷入嚴重虧損,每出欄一頭豬虧101元。 2014年和2015年兩個春節消費高峰期豬價不漲反跌。養一頭豬虧101元,誰還愿意去養豬?馬有祥介紹,這嚴重挫傷了養豬場戶的生產積極性,導致生豬 產能深度調整。

      自2015年3月份開始,豬肉價格重新進入上升通道,雖然9月~11月中旬出現小幅下行,但之后又駛入上行通道至今,尤其今年春節以后漲幅較快。

      然而即使如此,養殖戶的熱情仍然沒有被點燃。發改委的文章介紹,在上輪“豬周期”中,生豬價格下跌期較長,養豬業長期處于微利或虧損狀態,導致 去年3月生豬價格進入上漲通道后,部分養殖場戶補欄積極性仍然不高,補欄進程較慢,加之部分地方實施生豬禁養或限養,生豬產能持續處于低位。

      趙萍介紹,供需是影響豬肉價格的決定性因素,需求側一般較為穩定,供給側的波動則較大。一方面,價格下跌養殖戶積極性低,另一方面,極端天氣又造成了仔豬存活率的下降。

      據農業部監測,截至今年2月,生豬與能繁母豬存欄分別連續37個月和30個月同比下降。發改委認為,這是當前生豬價格處于高位的主要原因。上述文章判斷,由于生豬和能繁母豬存欄量仍然較低,預計今年中秋、國慶節前生豬價格將高位運行。

      不過今年豬肉價格上漲調動了養殖戶補欄的積極性。據農業部最新監測數據,3月份生豬存欄量環比增加0.9%,能繁母豬存欄量環比止跌持平,預示著生豬和能繁母豬存欄下降過程基本結束,后期生豬供需格局可能發生改變。

      發改委文章介紹,按照生豬養殖周期和市場供求規律,預計9月份以后供求關系趨于寬松,明年春節后可能進入新一輪調整階段。

      未來大幅上漲可能性不大

      在豬肉上漲的同時,玉米價格卻一路走低。2011年四季度~2015年上半年,全國平均玉米批發價格持續穩定在2.4元/公斤左右。去年7月至 今,玉米價格持續下跌,目前已不足2元/公斤,累計跌幅約20%。受此影響,豬糧比價也持續攀升,已接近歷史高點。發改委在3月19日發布信息稱,截至3 月9日,全國豬糧比價為9.13:1,已進入黃色預警區域。

      部分地區情況更加嚴重。山東省畜牧獸醫信息中心發布的最新統計顯示,今年第12周(3月21日~27日),山東省豬糧比價已漲破10,為11.41,環比上升4.19%,同比上升121.52%。

      發改委此前曾表示,豬糧比價處于較高水平,可能會引起養殖戶過度補欄,導致生豬產能過度擴張,使生豬價格很快進入下跌通道。因此,建議生豬養殖戶理性判斷生豬價格未來走勢,進一步提高風險意識,合理安排補欄。

      根據相關規定,當豬糧比價連續一段時間(通常為一個月)處于9:1到9.5:1之間時,將由發改委牽頭會商,提出中央凍豬肉儲備投放計劃,由商 務部牽頭組織實施。不過,發改委在本次發布的文章中提出,若剔除玉米價格下跌因素,當前豬糧比價仍低于8.5:1,處于正常波動的綠色區域。

      該文章提醒,受夏季消費需求處于淡季、飼料等養殖成本下降、替代消費品價格下跌或平穩等因素影響,生豬價格繼續大幅上漲的可能性較小。

      農業部畜牧業司司長馬有祥日前表示,近期生豬價格持續上漲,總體來看是前三年價格長期低迷的反彈,具有恢復性和補償性。后期豬價維持高位應是今年的常態,但是暴漲可能性不大,不存在暴漲的基礎和動力。

      【養禽·其他】

      產蛋高峰期將至 蛋價豈能走高?

      3月以來,受清明假期消費拉動和國內肉菜價格不斷走高的聯動影響,雞蛋期現貨價格走出一波反彈行情,進入4月在前期補欄蛋雞開產,4月中旬蔬菜不斷增加,豬肉國家調控介入限制繼續瘋漲的背景下,雞蛋期貨市場維持震蕩回落走勢。

      雞蛋市場供應相對充足

      從筆者走訪調研可以看到,2014年養殖利潤在1.5-2元/斤,在暴利的吸引下2015年補欄積極性再度點燃,原有養殖戶利用盈利資金再度擴 大規模,走訪傳統養殖區域館陶,規模最大的兩個養殖企業基本上較去年擴展了一倍的規模,在經濟背景不景氣下,2015年蛋雞養殖平均利潤仍舊維持在1元/ 斤上下波動,吸引了新的資金進入這個行業,原本不是養殖主產區的江西增加了許多的產能,新舊一起注定了2015年度蛋雞補欄量偏高,這將對2016年蛋價 形成很大的壓制。另外,我們可以從相關的數據看出,2015年9月、10月環比補欄增速為7.97%、16.87%,按照養殖規律計算,4個月開產、5個 月進入產蛋高峰推斷,目前蛋雞開始逐漸進入產蛋高峰。再看市場需求,現在距離五一小長假仍有20多天時間,可能對蛋價產生一定的消費支撐,從歷史統計看, 除去2014年3-6月價格波動在0.4-0.5元/斤左右,盤面價格在400-500元/500kg,按照盤面價格計算,目前雞蛋主力合約基本上周期性 反彈到位,價格上會受蔬菜和豬肉價格影響仍舊維持高位運行,但明顯看出雞蛋現貨開始走弱,預計雞蛋期貨價格后期有望跟跌。

      后期雞蛋基差將逐漸走弱

      從基差角度看,自雞蛋上市以來,即使在供需緊張的2014年3-5月份基差基本上處于負值,也就是現貨貼水期貨,2015年表現更是明顯,而從 目前的情況來看,2016年蛋雞存欄量高于去年同期,目前依舊存在養殖利潤,個人認為近期基差應該延續2015年走勢會逐漸走弱。從2015年看,主要是 因為現貨下跌幅度過大造成基差走弱,拖累期貨走弱,同時在JD1703合約新規則開始實施前,就地交割制度仍舊存下一定的交割月份,期貨平水甚至于貼水交 割的情況,繼續關注后期基差走勢帶來的影響。另外從基差統計可知,歷史范圍在-1400-1400區間大多數月份基差都為負值,8月中旬-9月中旬基差為 正值,9月是天然的多頭,天然的空頭歨5月,1月是一個不穩定的合約期;铋_始走強,當技術上看到期貨上漲乏力時候,其見頂的跡象就是基差迅速的拉升, 下跌過程中期貨比現貨滯后或者同步,基差開始快速走弱。

      蔬菜、肉價的支撐將減弱

      從壽光蔬菜價格指數看,最高位237,歷史同期平均在150,而大部分都會在3月初開始回落,本輪蔬菜價格上漲主要是受冬季寒潮和降雪影響,造 成新下菜苗受損嚴重,市場供應斷檔,而后續補種和大棚反季節蔬菜將在4月中旬逐漸供應市場,菜價有望持續回落,而不斷創出新高的生豬價格接近2010年高 點,在一定程度上抑制了豬肉的消費,同時隨著溫度的不斷上升,肉蛋消費將逐漸的被季節性蔬菜、水果替代,加上國家調控介入,后期肉蛋價格將逐漸呈現高位震 蕩并小幅回落,整體對蛋價的關聯性支撐將逐漸減弱,屆時市場看多心理也將逐漸消退。

      整體來看,去年秋季國內大量補欄的蛋雞將逐漸進入產蛋高峰期,市場下游需求的拉動除去“五一”節日以外,將面臨蔬菜和肉價回落的可能,而雞蛋期 貨市場按照季節性統計,反彈高度已經達到,后續持續反彈的動力將不足,筆者建議可以在雞蛋期貨9月合約3800-3900區間繼續做空為主,但考慮到短期 雞蛋現貨仍舊偏強,可少量布局。

      宏觀經濟復蘇,雞價上漲或超預期

      近期多項經濟指標好于預期,宏觀經濟有望企穩回升,而此為白羽肉雞需求上行重要邊際影響因素。在需求復蘇疊加供給收縮背景下,雞價上行有望超預期。

      事件評論

      多項主要經濟指標好于預期,宏觀經濟有望企穩回升。3月份公布的多項經濟指標好于預期,具體來說:

      1、從制造業來看,3月份PMI為50.2,在連續7個月低于50后重回50以上。

      2、從房地產投資來看,房地產投資完成額2016年2月達到9052億元,同比增長3%。

      3、從出口來看,以美元計價的出口金額2016年3月達到1608億元,同比增長11.5%。

      參考最新數據后國內外多家機構上調經濟增長預期,市場預期一季度GDP同比增速6.5%~6.8%,在制造業、房地產投資、出口逐漸回升的推動下,宏觀經濟有望企穩并持續溫和復蘇態勢。

      宏觀經濟復蘇或成為白羽肉雞需求上行重要邊際影響因素。白羽肉雞行業需求中工廠及團膳配餐類消費占比最大,達整個行業的67%,而此類消費同宏 觀經濟形勢高度相關。在宏觀經濟層面逐步復蘇的背景下,城鎮就業人口和農民工人口有望上行,從而使得雞肉需求上漲。我們測算,當城鎮就業人口每增長 0.5%時,白羽肉雞需求上漲0.1%,當農民工就業人口每上漲0.5%時,白羽肉雞需求上漲0.15%。整體上來看,若16年城鎮就業人口及農民工就業 人口同比分別上升3%,白羽肉雞行業總需求將較15年上升1.97%,達820.6萬噸,折合肉雞47.2億羽。

      需求復蘇疊加供給收縮,雞價上行有望超預期。受祖代雞引種下行影響,雞肉供給層面持續緊縮。目前在產祖代雞存欄已下降至80萬套,為09年以來 最低水平,同比下降24%,在產父母代雞存欄1190萬套,同比下降3.3%。而去年11月法國封關或使得后期產能去化加速。疊加宏觀經濟企穩回升帶動肉 雞需求復蘇,雞價上漲有望超出預期。從06-07以及10-11年周期來看,當宏觀經濟逐步復蘇時,雞價也隨之上漲(時間上滯后一個月)。整體上預計 16、17年肉雞均價分別為4.8和5.2元/斤,雞苗均價分為5和5.5元/羽,且隨著經濟的持續好轉,不排除雞價上漲超出預期。

      看好禽養殖板塊投資機會,重點推薦:益生股份、民和股份、仙壇股份和圣農發展。

      風險提示:雞價上漲不達預期;疫病風險;需求復蘇不達預期。

      我國家禽業育種市場分析

      一 、家禽主推品種隊伍日益壯大

      與2015年相比,農業部辦公廳2016年2月26日公布的《2016年農業主導品種和主推技術》中,蛋雞品種明顯增加,除了農大3號小型蛋雞 配套系換成了農大5號小型蛋雞配套系外,增加了大午金鳳蛋雞配套系、豫粉1號土種蛋雞配套系、新楊黑羽蛋雞配套系,肉雞品種增加了金陵花雞配套系,鴨鵝品 種沒有變化。

      二 、家禽育種處于畜牧業領先地位

      此次公布的家禽品種清一色全部是培育品種,,充分證明了我們在家禽品種自主培育方面進步明顯,培育的品種可以占據市場主導地位,這是對我國家禽 業堅持走自主創新、特色育種工作的肯定,而且我們培育的品種在外觀性狀、生產性能上都各具特色,適合我國不同區域特色、不同氣候條件、不同養殖模式和生產 水平、不同消費習慣的特點。

      三 、家禽特色育種市場空間廣闊

      1、節糧將成為蛋雞生產重要方向

      為了蛋雞行業可持續發展,培育節糧蛋雞是蛋雞未來育種的趨勢。由于現有蛋雞品種生產性能己接近極限,可以提高的空間不是很大,在這種情況下提高 蛋雞的產蛋效率顯得尤為重要。因此,在相當長的一段時期內,節糧將是蛋雞育種的關鍵和主旋律,農大3號和農大5號配套系的培育成功,就是節糧型蛋雞的典型 代表,這兩個品種相繼成為農業部主推品種,說明其市場占有率和未來成長空間非常廣闊。

      2、粉殼、白殼、土蛋雞漸受歡迎

      現在蛋重偏小的粉殼蛋和白殼蛋越來越受消費者青睞,傳統的褐殼蛋在南方市場的需求有逐年下滑趨勢。尤其是粉殼蛋蛋黃比例大、蛋清粘稠,口感細膩 潤滑、雞肉風味佳、個體大小適宜,對于三口之家是不錯的選擇,近年來市場占比穩步上升,京粉2號蛋雞配套系、大午金鳳蛋雞配套系就是針對這一市場需求培育 的。近年來土雞蛋慢慢成了消費者的“新寵”,在這種市場差異化需求下,越來越多的企業或養殖戶開始發展地面散養和林地放養蛋雞,豫粉1號土種蛋雞配套系、 新楊黑羽蛋雞配套系等品種正好可以滿足這一市場需求。

      3、創新是黃羽肉雞育種的主旋律

      目前經過國家審定的家禽品種和配套系中,黃羽肉雞占比最大,養殖總量也與白羽肉雞不相上下,在前兩年白羽肉雞行業全面遭遇低谷時,部分黃羽肉雞 企業卻表現出很強的贏得能力。雖然黃羽肉雞行業活禽消費習慣受到H7N9等食品安全事件的沖擊,但是,其特色經營之路還將持續走下去,育種工作更是如此, 例如:培育分割型黃羽肉雞新品種已經成為當下肉雞育種的熱點。

      4、水禽品種培育立足于生產實際

      水禽是中國的特色產業,全球大多數水禽都飼養在中國、消費在中國,因此,我們在水禽養殖和品種培育方面可供借鑒的經驗相對有限。在肉鴨品種方 面,Z型北京鴨、南口1號北京鴨一直是農業部主推品種,即將推向市場的“草原鴨配套系”將為肉鴨品種市場的繁榮增添一道亮麗的風景;此外,天府肉鵝配套 系、小型豁眼鵝快長系也是根據我國生產實際培育的,能夠適合國內的養殖條件和市場消費需求。

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